Jak rozeznáte meloun od medovníku?
Přestože jsou si blízce příbuzné, jedná se o dvě různá ovoce. Obě jsou sladká, ale jejich vzhled je odlišný. Honeydew má hladkou, světlou slupku a zelenou dužinu, zatímco cantaloupe má tmavší, síťovanou slupku a oranžovou dužinu.
Jak poznáte, že je meloun medový?
Dobrý den, vítám vás, jsem váš pracovník pro zeleninu a toto je náš segment Kdy je zralý medovník. medovník je asi nejjednodušší meloun. Poznat, kdy je zralý. Spousta lidí si není jistá.
Co je to meloun, který vypadá jako medovice?
Galia
Galia . Meloun Galia je kříženec medovníku a cantaloupe, jeho slupka je síťovaná jako u cantaloupe, ale hladká limetkově zelená dužina je podobná medovníku. Na rozdíl od mnoha jiných melounů není křehkost konce stopky dobrým ukazatelem zralosti.
Jak poznáte medovici?
Zralá medovice bude mít uvnitř zelenou dužinu, ale nekrájejte do melounu se zeleným povrchem – to je znamení, že není zralý. Když je medovice zralá, má krémově zbarvenou slupku. Hledejte tedy takovou, která je bílá nebo žlutá.
Jak poznáte, zda je meloun zralý?
Konec nebo tlačítko . A měl by vonět sladce jako med a trochu pižmově. A mít vůni květinových květů, pokud je příliš zralá, bude chutnat opravdu kašovitě.
Jak by měl vypadat zralý medový meloun?
Když je zralý, barva slupky by měla být spíše krémově žlutá než zelená a slupka bude spíše hladká a voskovitá než soumračná . Pokud zmáčknete spodní část zralého medového melounu (opačný konec, než kde je přichycen k vinné révě), měl by být na dotek mírně měkký nebo alespoň trochu pružný.
Má být medovice bílá?
Medovník se může vyskytovat s bílou nebo žlutou slupkou . Medovice s bílou slupkou chutná sladčeji než odrůda se žlutou slupkou. Vnitřek plodu je světle zelený, měkký a šťavnatý. Střed plodu obsahuje semena, která se před konzumací obvykle vydlabou.
Existují dva druhy melounu?
Evropský meloun, Cucumis melo 'Cantalupensis' má světle zelenou žebrovanou slupku, která se vůbec nepodobá americkému melounu. Existují také asijské, japonské, francouzské a galské melouny , z nichž každý je vyšlechtěn do jedinečných hybridů a kultivarů výše uvedených druhů.
Co je to křupavý meloun, který vypadá jako cantaloupe?
Meloun Hami pochází z Hami v čínském Sin-ťiangu. Patří do čeledi muškátových a vypadá velmi podobně jako meloun, i když je podlouhlý a ne kulovitý. Někdy se označuje jako čínský meloun Hami nebo sněžný meloun. Existuje více než 100 kultivovaných odrůd, které jsou různé barvy od bílé po žlutou.
Jak vypadá medovice zvenku?
Většina informací o zralosti medovice pochází ze slupky. 1. Hledejte krémově žlutou až bílou vnější stranu. I když je vnitřek světle zelený, na slupce by neměl být žádný zelený nádech.
Jak vypadá pravý cantaloupe?
C. melo var. cantaloupensis (pravé melouny) se v USA běžně nepěstují. mají hluboce rýhované plody s tvrdou, bradavičnatou nebo šupinatou slupkou a oranžovou nebo zelenou dužinou .
Jaké jsou důlky na melounu?
Moje maminka mě naučila, že o tom, zda je meloun sladký a zralý, se přesvědčíme podle důlku, který zanechala stopka. Jizva po stopce by měla vypadat jako pupík – čím hlubší je důlek, tím lépe! Jen si pamatujte: Dívejte se po innie!
Jak vybrat zralý meloun nebo medovník?
Takže nakonec, když'hledáte, jak vybrat zralý medovník nebo meloun, je třeba cítit vůni řezné výdutě.
Dozraje medový meloun na pultu?
Ne. Melouny bohužel po sklizni nedozrávají, takže co si koupíte, to dostanete. Ale pokud se vám stane, že medovník rozkrojíte a bude nedozrálý, nezoufejte. Můžete ji zkusit rozmixovat do smoothie nebo si z ní připravit gazpacho, případně plátky hodit na gril, aby se zvýraznila její sladkost.
Jakou barvu má nezralá medovice?
Kůra zralé medovice má jasně krémově žlutou barvu. Pokud vypadá obzvlášť zeleně, vynechejte ji – pravděpodobně je nezralá.
Existují různé druhy melounů?
Evropský meloun, Cucumis melo 'Cantalupensis' má světle zelenou žebrovanou slupku, která se vůbec nepodobá americkému melounu. Existují také asijské, japonské, francouzské a galské melouny , z nichž každý je vyšlechtěn do jedinečných hybridů a kultivarů výše uvedených druhů.
Chutnají medovník a meloun stejně?
Vzhledem k podobné chuti a struktuře je lze ve většině receptů používat zaměnitelně. Medovník je však o něco sladší a má pevnou zelenou dužinu, zatímco cantaloupe má jemnější oranžovou dužinu.
Jaký je rozdíl mezi melounem medovníkem a melounem cantaloupe?
Honeydew má hladkou, světlou slupku a zelenou dužinu, zatímco cantaloupe má tmavší, síťovanou slupku a oranžovou dužinu. Oba mají podobné výživové hodnoty s výjimkou vitaminu C a beta-karotenu. Cantaloupe obsahuje dvojnásobné množství vitaminu C než medovník, 61 % DV oproti 30 % DV v medovníku.
Proč je můj cantaloupe tvrdý a křupavý?
Zkontrolujte vzhled a barvu.
Slupka by měla mít pískově zlatou, nikoli zelenou barvu. Vyhněte se melounům se změněnou barvou. Dokonalý meloun by měl mít při stlačení konce stopky určitou pružnost. Pokud je tvrdý jako kámen, jedná se o nezralý meloun .
Dozrává meloun medovník po utržení?
Melouny bohužel po sklizni nedozrávají, takže co si koupíte, to dostanete. Pokud však medový meloun nakrájíte a náhodou je nedozrálý, nezoufejte.
Jak vypadá zralý meloun na révě?
Plod. A pokud se oddělí a čistě odtrhne. Pak je připraven ke sklizni. Pokud se však neodděluje snadno, nechte ho dozrávat tak dlouho, dokud se stopka snadno neoddělí.
Co je to cukrový polibek?
Meloun Sugar Kiss je variací standardní odrůdy cantaloupe . Ačkoli dužina vypadá podobně, běžné melouny nejsou tak sladké a krémové jako melouny Sugar Kiss! Jedinečný sladký oranžový střed melounu Sugar Kiss se rozplývá na jazyku a hýří chutí.
Je meloun ještě dobrý, když má měkká místa?
Vyhněte se nákupu tmavě zelených melounů, které jsou na omak tvrdé a nemají žádnou vůni. Pokud jsou na nich superměkké skvrny, jsou přezrálé .
Jak vypadá zralý meloun?
Když je zralý, barva slupky by měla být spíše krémově žlutá než zelená a slupka bude spíše hladká a voskovitá než soumračná . Pokud zmáčknete spodní část zralého medového melounu (opačný konec, než kde je přichycen k vinné révě), měl by být na dotek mírně měkký nebo alespoň trochu pružný.
Co se stane, když utrhnete meloun příliš brzy?
Při sklizni melounu je klíčové načasování. Pokud je sklidíte příliš brzy, nebudou tak sladké, jak si přejete, protože cukry se ještě plně nerozvinuly a mohou být tvrdé. Na druhou stranu, pokud je sklidíte příliš pozdě, mohou být měkké a vodnaté.
Jak vypadá zralý medový meloun zvenku?
Když je zralý, barva slupky by měla být spíše krémově žlutá než zelená a slupka bude spíše hladká a voskovitá než soumračná . Pokud zmáčknete spodní část zralého medového melounu (opačný konec, než kde je přichycen k vinné révě), měl by být na dotek mírně měkký nebo alespoň trochu pružný.